Prêt à propulser votre restaurant vers de nouveaux horizons ? Notre programme en sommellerie a déjà fait ses preuves en aidant de nombreux restaurants à atteindre de nouveaux sommets.
Imaginez votre établissement devenir un endroit incontournable pour les épicuriens passionnés de vin.
Grâce à cette formule vous allez :
Augmenter votre chiffre d'affaire et votre rentabilité
Faites croître votre chiffre d'affaires et améliorez votre rentabilité avec notre expertise en gestion des ventes et en optimisation des coûts.
Optimiser vos marges et acheter au prix le plus juste
Grâce à nos centrale d'achat, nous identifions les opportunités d'achat tout en garantissant une sélection de vins en cohérence avec votre établissement.
Améliorer l'expérience client
Augmentez la satisfaction des clients et leur fidélité à votre établissement grâce à des recommandations de vins adaptées à votre établissement.
Un personnel formé à la vente et au monde du vin
Boostez vos ventes en ayant un personnel formé aux bases de la sommellerie et de la vente. L'objectif est d'améliorer leur connaissance en vins et leur capacité à conseiller les clients.
Grâce cet accompagnement vous allez 🚀
Augmenter vos ventes de vins & de boissons dans votre établissement
Avoir un personnel qui sait vendre et parler de votre carte des vins
Optimiser vos coûts d'achat et réduisez le stockage grâce à nos partenaires.
Fidéliser et développer votre clientèle
L'offre boostez votre resto
Vous avez pensé à l'abonnement ? Une cheffe sommelière à l'année !
Boostez votre resto !
Chaque mois, profitez d'un accompagnement pour élaborer une stratégie visant à augmenter votre chiffre d'affaire.
Dès 850.-
mois Boostez votre resto !
Dès 850.-
mois
Dès 850.-
moisObjectifs : Une carte des vins soigneusement élaborée en fonction de votre concept et de votre clientèle, des prix équitables et rentables pour vos vins garantit que vous maximisez vos bénéfices tout en offrant une valeur perçue appropriée à vos clients, Bénéficier de meilleures conditions d'achats, Avoir un personnel bien formé et compétent en matière de vin, formation du personnel à la vente et au service des vins, Une stratégie de vente bien définie peut guider votre équipe pour promouvoir efficacement les vins et les programmes de vins au verre.
Cet abonnement mensuel comprend :
- 1 séance par mois en google meet de 30 minutes
- Changement des vins au verre tous les 2 mois ( 3 blancs, 3 rouges, 1 rosé, 1 bulle)
- Adaptation de la carte des vins tous les mois ( jusqu'à 10 changements/mois )
- Négociation et aide / choix des vins
- Plateforme sur mesure avec toutes vos informations et vos formations
- Accès illimité par e-mail pour des conseils et des questions
- Groupe Whatsapp avec votre équipe pour les questions du quotidien
- 1 wine dinner par année
- Mise en place d'une politique de prix et costing
- Sourcing et négociation de prix pour acheter au meilleurs prix
- 8 heures de formation sur les techniques de vente réparties dans l'année
Engagement 12 mois renouvelables - Paiements mensuels- offre valable sur toute la Suisse Romande
Préavis de 2 mois
FAQ
Pourquoi devrais-je envisager de faire appel à une Cheffe Sommelière consultante ?
Nous allons vous apporter une expertise approfondie dans l’harmonisation de votre carte des vins, des couts d’achat et de vente, améliorant ainsi la satisfaction de vos clients et augmentant vos ventes. De plus, nous pouvons vous aider à former votre personnel pour offrir un service de qualité.
Comment ces prestations peuvent-elles améliorer la rentabilité de mon restaurant ?
En optimisant les accords mets et vins, en aidant à sélectionner des vins de qualité, et en formant votre personnel à offrir des recommandations pertinentes, votre restaurant peut offrir une expérience plus exceptionnelle, fidélisant ainsi les clients et augmentant les ventes de vins, ce qui impacte positivement votre rentabilité.
Comment les prestations sont-elles effectuées ? Est-ce en personne ou en ligne ?
Sauf pour le module “Boostez Votre Resto”, toutes les prestations sont réalisées à distance à travers des appels, des réunions en visioconférence via Google Meet.
Quelles régions géographiques couvrez-vous ?
Nous offrons nos services dans l’ensemble de la Suisse et de la France pour les modules à la carte.
En ce qui concerne le module “Boostez Votre Resto”, notre couverture s’étend à toute la Suisse Romande.